Сало

[Gubkin]

где-то 5 кг свежего сала надо засолить
Есть какой-то стоящий рецептик, поделитесь ?

[380VAC]

Пробовали такой Рецепт http://menunedeli.ru/recipe/salo-v-lukovoj-sheluxe/ очень вкусно получается

[Gubkin]

Сделал по такому рецепту http://goo.gl/4LD7Fb
Если будет норм - отпишусь

[veles]

Хорошо замороженное сало нарезать острым ножом на тонкие пластинки и кушать с черным "Бородинским" хлебом.

Под "хреновуху".

[Gubkin]

Сало обалденное получилось, аж тает.
Теперь надо хреновуху делать

[Gubkin]

подогнали тут сало покупное
что это такое в жире ?

IMG_9549.JPG (66.16 КБ) 4781 просмотр

IMG_9550.JPG (66.63 КБ) 4781 просмотр

[N&N]

Gubkin,
Сколько не солили сало предки , такого не видел.
Хорошее свежее сало должно быть с розовым отливом, а здесь.....
Лично я пас, даже под водку.

[veles]

Трупные пятна. Не ешь, голубям скорми, может сдохнут. Хоть какая-то польза.

[N&N]

подогнали тут сало покупное

голубям скорми, может сдохнут.

Напиши заяву в Полицию, так мол и так, чел подогнал, полагаю хотел убить.

[Gubkin]

вообще-то тёща подогнала

[N&N]

Теперь твой ход.

[8.5]

скину фото спецам, отпишусь

Отправлено спустя 2 минуты 50 секунд:

вообще-то тёща подогнала

все равно выбрасывать, дай думает, зятьку подгоню

[N&N]

Я еще думаю, как вариант, не спустили кровь с поросенка, что навевает на совершенно неприятные мысли, дохлятина сэр.

[8.5]

а мне кажется, на щетину похоже
Губкин, ты ковырять не пробовал

[Гена]

Такое сало не солят, а перетапливают. Это, конечно, не труп и не глисты, но. Скорее нарушены правила забоя - та часть, что на фотке, зовется "свиное вымя" и у опоросившейся свиньи эта часть налита кровью. Поэтому опоросившуюся свинью нельзя забивать. Только если она совсем плоха.
Лоханулся ты, дружок, по полной.
Отдай синичкам.