Напитки - что пьем?

[АСаныч]

По сабжу не упомянули старый известный напиток (настой) - чайный гриб.

Да, есть у меня такой. Пью много лет уже. Много умения не надо, кипячёная вода, плюс чай (заварка, отдельно добавляется в воду, без хлопьев), плюс сахар по вкусу, но не слишком сладко. Чай заваривается чистый, без вложений ароматизаторов и цветков каких либо. Раствор комн. темп. вливается в 3-х л. банку, в которой гриб. Банку слегка наклонив, на сам гриб лить нельзя, погибнуть может, отверстие получается, повреждение. Настаивается в незакрытой банке с сеточкой для поступления воздуха. Иначе задохнётся. Если утром приготовил, вечером можно пить, уже слегка кисловатый. Я в семье один пью, остальные не пьют, из-за его вида. Одна проблема, когда он вызревает, приходится выкидывать. Делишь на две части, молодую оставляешь, другую... .....(очень жаль). Никому не нужен почему-то, видимо люди сейчас и не знают о нём. Контроля как такого не требует. Если не пить, оставить в банке. Стоит недели две, там уже эссенция вырабатывается, что пить не будешь, ну очень крепкая, в зависимости сколько раствора остаётся.

наливал без всякой фильтрации и пил

Если молодой - то да, нет необходимости фильтровать. Если уже постоявший и подросший, то попадают отслоения боковые, вроде как неприятные кому-либо, попавшие в стакан. Если регулярно использовать, то норм, настоявшийся раствор чистый. Есть ещё молочный гриб. Но у меня не прижился, наводить надо каждый день, что ну никак не с руки.

Сегодня, как раз, по лесу гуляли. Пошли проверить грибы - две сыроежки, и ВСЁ...! Похоже жара высушила все грибницы... жаль!

Ездили неделю назад. Мало грибов. Где и есть - переросшие.

Вообще, из леса можно почти все заваривать. Вплоть до березы и елки

Листья, я так понял? И польза какая? Рецептик есть?

А, медок, да - предпочитаю вприкуску

Так ложку утром в стакан с тёплой водой, для желудка (я так обычно). В течении дня - с кофе, чаем зелёным.

Еще говорят, цикорий очень полезен. Особенно корни.

Мало что собираем. Ну листья шиповника иногда, смородины и др. В основном всё с "Зелёной аптеки".

[Инженер_Гарин]

Блин, почитал и захотел чайный гриб завести. Все детство пил, родители ставили. Сейчас жене сказал об этом, она сказала, что я постарел раз такую фигню вспомнил. А он и вправду клевый в жару.

[АСаныч]

Блин, почитал и захотел чайный гриб завести. Все детство пил, родители ставили. Сейчас жене сказал об этом, она сказала, что я постарел раз такую фигню вспомнил. А он и вправду клевый в жару.

Так его свойства одинаковы, что для молодых, что для людей в возрасте. Была бы польза от питиЯ, а остальное вторично. Содержание его не напрягает и затрат минимум. Приобретай и пей на здоровье, коли желание есть. Если желания наши "к добру", то только молодеть должны.

[гвардии майор]

Мало грибов.

Даже лисички, мимо которых в прошлом году проходил не глядя, и те высохли... мало очень!!

Листья, я так понял? И польза какая? Рецептик есть?

Да, в интернете полно рецептов. И листья, и почки... Мы без рецептов пока, просто отвар. Жена маски делает, в чай добавляет, я - компресс, когда сустав болел.
Из еловой хвои отвар. Грамм по 50 несколько раз в день.

Лечебные свойства хвойных растений используются в народной медицине уже много столетий. Мало кто знает, что витамина С в хвое содержится столько же, сколько в черной смородине и облепихе, и в 7 раз больше, чем в лимонах. Кроме витамина С в хвое также содержится провитимин А (каротин), витамины Е, К, Р, В1, В2, В6, РР и Н. Хвоя содержит столь необходимые нашему организму аскорбиновую кислоту, эфирное масло, смолу, минеральные соли, фитонциды.
Воздух в хвойном лесу особенный, густо насыщенный фитонцидами – биологически активными веществами, которые обладают свойствам уничтожать болезнетворные микроорганизмы. Они губительно действуют даже на туберкулезную палочку, именно поэтому туберкулезные санатории обычно строят в сосновых борах.

https://www.greeninfo.ru/decor_trees/co ... i_art.html

[Gubkin]

последний напиток который очень зашел, это шиповник в термосе
заваривается очень долго, надо заливать вечером и только на утро самый вкус будет.
но по вкусовым качествам это конечно топ )
240 руб в ашане за 1 кг или любой восточной лавке где орехи.
на 1 литр кидаю горсть, можно и больше.

[Иванович]

Где то ранее в темо "здоровье" отмечал да напиток отличный.

[Booth]

последний напиток который очень зашел, это шиповник в термосе

Чёт я про него забыл, давно не заваривал, раньше часто употреблял. Напиток топчик, но по своей шкале напитков, отношу его к категории лекарств, борщить с ним нельзя, употреблять по немногу, и делать перерывы. Все хорошо в меру.
Просто как напиток я утоления жажды считаю не подходит. Имхо. Мочегонное действие кмк посильнее чем чай и кофе. Кстати с мёдом это топчик вдвойне.

[АСаныч]

Из еловой хвои отвар. Грамм по 50 несколько раз в день.

Из еловой, сосновой, где-то читал, что иголки тоже в определённое время собирают, не в курсе, в какое? Вроде где-то сохранял ссыль........

это шиповник в термосе

О-о, это да. Сегодня и кофе в термосе заваривал. Вроде и покрепче. Может показалось.

Отправлено спустя 1 минуту 35 секунд:

отношу его к категории лекарств, борщить с ним нельзя, употреблять по немногу, и делать перерывы

Да вроде как с любой заваркой перерывы нужны. Ну кроме чая, кофе.

[гвардии майор]

Из еловой, сосновой, где-то читал, что иголки тоже в определённое время собирают, не в курсе, в какое?

Особо не вдавался... ИМХО, в любое время можно, кроме весеннего цветения, когда они еще "молочные" и не напитались как следует. В интернетах пищут, что к зиме и зимой хвоя полезней по составу, чем летом.
В сосне смолы больше и, к.м.к., отвар погорчее будет, чем елочный.

Отправлено спустя 12 часов 15 минут 26 секунд:
П.С. Кстати... Тут упоминали про чайный гриб... Друзья поделились кефирным грибом. За 2000км привезли... Так что, каждый вечер у нас свежий домашний кефир. И вкусно, и полезно! И качество молока определяет лучше любой лаборатории!

[АСаныч]

П.С. Кстати... Тут упоминали про чайный гриб... Друзья поделились кефирным грибом. За 2000км привезли... Так что, каждый вечер у нас свежий домашний кефир.

Кефирный он же молочный. У него один недостаток - наводить нужно каждый день. То некогда, то не дома (командировка допустим). При этом он забывается, рано или поздно. Но для начала можно наводить, употреблять, была бы польза.

[гвардии майор]

У него один недостаток - наводить нужно каждый день.

Это не проблема. Заливается молоком (0,5л) и ставится в холодильник. На две недели уезжали в отпуск, оставляли так - и нормалек! Я даже выпил этот двухнедельный кефир. Без последствий.
Так же и в том случае, когда хочешь сделать перерывчик поменьше. В холодильник - и всего делов.